Nhật Bản phòng, trị bệnh răng lợi bằng lòng đỏ trứng gà
Viện nghiên cứu miễn dịch Gifu (Nhật) phát hiện thấy kháng thể Igy trong lòng đỏ trứng gà chống lại vi khuẩn gây sâu răng, viêm lợi, nha chu.
Công trình nghiên cứu kéo dài trong 10 năm. Mục đích là tìm liệu pháp miễn dịch mới, điều trị bệnh răng miệng bằng kháng thể thay vì phải dùng kháng sinh.
Nhân loại đang đứng trước kỷ nguyên kháng kháng sinh khiến 23.000 người tử vong mỗi năm. Tốc độ phát triển vi khuẩn đề kháng với thuốc nhanh hơn nhiều so với thời gian phát minh ra kháng sinh mới. Dự báo năm 2050, số người tử vong vì những căn bệnh vốn có thể chữa được bằng kháng sinh sẽ tăng lên 10 triệu. Năm 2015, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phải đưa ra chiến lược toàn cầu, yêu cầu các cơ quan y tế và ngành công nghiệp dược nghiên cứu hướng điều trị mới, như liệu pháp miễn dịch sử dụng văcxin hoặc kháng thể.
Từ năm 1986, Viện nghiên cứu miễn dịch Gifu (IRIG) bắt đầu nghiên cứu và ứng dụng kháng thể lòng đỏ trứng gà IgY (Ig là Immunoglobulin - kháng thể, Y là Yolk - lòng đỏ trứng) trong phòng ngừa và điều trị bệnh. Các nhà khoa học nhận thấy cơ thể gà sản sinh ra kháng thể, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh (kháng nguyên). Lượng kháng thể này tập trung hầu hết trong lòng đỏ.
Tại đây, các nhà khoa học thử nghiệm tiêm vào gà mái các tác nhân gây bệnh có chọn lọc và qua xử lý, nhằm kích thích gà mẹ sinh ra kháng thể chống lại tác nhân gây bệnh. Sau đó, thu hoạch trứng gà và chiết xuất loại kháng thể mong muốn từ lòng đỏ.
Nhiều loại kháng thể lòng đỏ trứng gà được tạo ra thành công, đặt tên chung là Ovalgen. Trong đó, Ovalgen DC chống lại vi khuẩn S.mutans - tác nhân hàng đầu gây sâu răng. Ovalgen PG chống lại khuẩn P.gingivalis gây viêm lợi, viêm nha chu.
Nồng độ Vi khuẩn S.mutan trong môi trường không có kháng thể Ovalgen DC và có Ovalgen DC.
Hiện kháng thể IgY được đăng ký bản quyền và ứng dụng rộng rãi ở nhiều nước phát triển như Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc, châu Âu, Việt Nam… Chúng có thể thay thế hoặc hỗ trợ kháng sinh trong phòng, trị bệnh răng lợi.
Kháng thể IGY có nhiều ưu điểm so với liệu pháp điều trị bằng kháng sinh. Loại kháng thể này chiết xuất từ lòng đỏ trứng gà, không gây ra phản ứng phản vệ với cơ thể, không gây dị ứng (trừ trường hợp dị ứng với protein trong trứng gà), không đề kháng thuốc, không ảnh hưởng tới hệ vi khuẩn có ích trong đường ruột.
IGY ái lực mạnh với tác nhân gây bệnh, có thể di chuyển đến những ổ vi trùng nằm sâu trong mô lợi, túi lợi, kẽ răng hay lỗ sâu răng nhỏ để tiêu diệt vi khuẩn tại chỗ, nhanh chóng. Đặc biệt, kháng thể không hấp thu vào máu, không đi vào tuần hoàn thai nhi cũng như sữa mẹ. Vì vậy không ảnh hưởng đến chức năng gan thận và an toàn cho phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ nhỏ.
Đường màu hồng chỉ hiệu quả giảm viêm lợi, viêm nha chu của kháng thể Ovalgen PG sau 4 tuần.
Đã có nhiều nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn của kháng thể IgY trong phòng ngừa và điều trị sâu răng, viêm lợi, nha chu trên nhiều đối tượng bệnh nhân khác nhau, từ trẻ 18 tháng tuổi cho tới người lớn. Nghiên cứu tác dụng Ovalgen PG trên bệnh viêm nha chu được đăng tải trên Tạp chí JOS chuyên về nha khoa của Nhật Bản, năm 2007 và 2012. Nghiên cứu ứng dụng Ovalgen DC trong điều trị bệnh lý sâu răng công bố trên Tạp chí JADA của Hiệp hội Nha khoa Mỹ năm 2011.
Nhiều sản phẩm như kem đánh răng, viên nén, gel bôi chứa kháng thể IgY được người dân Nhật Bản sử dụng từ lâu để bảo vệ răng lợi. Chỉ số DMFT đo mức độ sâu răng học sinh phổ thông ở Nhật Bản từ năm 1992 đến 2003 đã giảm từ mức cao 4,5 xuống còn 2.0.
Tiến sĩ Rahman Shofiqur
Viện nghiên cứu miễn dịch Gifu, Nhật Bản
Nguồn: VnExpress.net
